江先生在试验中发现，燕窝的水溶性蛋白质中含有 "促进细胞分裂激素" 和 "表皮生长因子"，能够修补损伤的皮肤，使青春长驻。癌症病人经受了化学疗法和放射疗法以后，服食燕窝则会起到扶正去邪，增强体质的作用。