- 燕窝的形成
- 燕窝的分类
- 燕窝主要来源地
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燕窝主要来源地
燕窝主要产区有印尼、马来西亚、泰国、越南、日本和中国海南等地。
据统计显示,以印尼(苏门答腊、廖岛、亚齐岛、坤甸、道房和爪哇等)产量最高,占市场80%以上,马来西亚及泰国约占15% 。越南的会安气候最适宜燕子居住,但产量少。
燕窝呈不整齐的半圆,凹陷成兜状。窝的内部粗糙,有如丝瓜络。但不同产区的燕窝,外形和色
泽都各有不同,著名的有以下几种。
印尼洞燕盏
印尼洞燕盏
印尼金丝燕原燕盏
泰国燕盏
泰国布吉燕盏
越南会安燕盏
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