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从筑巢地点来区分
从燕子筑巢地点来区分,燕窝可分为屋燕和洞燕
飞入房屋筑巢的燕子称为屋燕。 ,屋燕筑的巢窝,通常巢色较白、质松、毛少、食味较软而滑。主要产地为印尼。
飞入海山石壁的洞穴筑巢的燕子称为洞燕。洞燕筑的巢窝,通常巢色灰黑或黄色、羽毛杂质较多,食味一般实而爽。
主要产地为马来西亚、泰国、越南等。
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