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燕窩主要來源地
燕窩主要產區有印尼、馬來西亞、泰國、越南、日本和中國海南等地。
據統計顯示,以印尼(蘇門答臘、廖島、亞齊島、坤甸、道房和爪哇等)產量最高,佔市場80%以上,馬來西亞及泰國約佔15% 。越南的會安氣候最適宜燕子居住,但產量少。
燕窩呈不整齊的半圓,凹陷成兜狀。窩的內部粗糙,有如絲瓜絡。但不同產區的燕窩,外形和色
澤都各有不同,著名的有以下幾種。
印尼洞燕盞
印尼洞燕盞
印尼金絲燕原燕盞
泰國燕盞
泰國布吉燕盞
越南會安燕盞
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